雞蛋: 2隻， 雞腿肉: 一塊， 味淋: 少許， 醬油: 少許， 白糖: 少許， 米飯: 煮好，一碗， 洋蔥或大蔥: 半個或一根
1雞腿切塊，少許鹽攪拌後煎香。加入大蔥。
2雞肉半熟後，加入攪拌好的醬料，大火煮雞肉九成熟。
3雞蛋分兩次下鍋，雞蛋半熟時出鍋。