粟米油55g 幼糖50g 發粉1/4小匙 全蛋液10g 麵粉100g 蘇打粉1/8小匙 香草香精 1tsp
1)粟米油、蛋液、幼糖一起攪拌均勻。。。 2)麵粉、發粉、蘇打粉、混合均勻後，同時過篩入(1)內揉成麵糰。。。 3)將麵糰分成小塊搓員。。。 4)壓扁後排入烤盤內，表面刷上一層蛋液。。。 5)預熱烤箱150度10分鐘，烘15分鐘至表面金黃色。。。