桑葚果醬(電飯鍋版)

原料

桑葚: 500G, 白砂糖: 30G, 檸檬汁: 30G

步驟

1將桑葚洗乾淨,和白砂糖混合。

2用手或勺子將桑葚揉碎和白糖充分混合,然後靜置半小時左右。如果用手捏桑葚記得戴個手套,不然手上容易染色。

3將鍋里的桑葚直接熬起來,一邊熬一邊攪拌,將水份熬干後加入30G檸檬汁,再攪拌一會兒就可以起鍋了。

4果醬熬好後,放入乾淨的玻璃瓶里,放冰箱裡,儘快食用。

小技巧

如果有麥芽糖還可以再加30G麥芽糖,我沒有就直接省了。


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