紅薯: 100g， 普通麵粉: 200g， 雞蛋: 1個， 酵母: 3g， 黃油: 20g
1材料準備妥當。紅薯蒸熟後，用勺子壓成泥，晾涼。
2麵粉、紅薯泥、雞蛋、酵母混合揉成團，5分鐘後再加入黃油，揉成麵糰。蓋好，放溫暖處發酵。
3麵糰發酵至兩倍大。
4取出麵糰揉一揉，排氣。再擀成5毫米厚。
5用圓形模具壓出甜甜圈的形狀。
6用保鮮膜蓋住，靜置30分鐘。
7烤箱預熱，180度，15分鐘，表面金黃即可。喜歡點滋味的童鞋，可以蘸點番茄醬或者沙拉醬吃，味道也是很棒滴！