花生小酥餅

簡介

這款小餅真的是酥到家了,放在嘴裡就像可以融化一樣~~~~~

原料

低粉100克,花生醬(顆粒型)65克,花生油50ml,糖粉40克,泡打粉1/4小匙,鹽1/8小匙

步驟

1、花生醬加花生油攪打均勻。 2、加入糖粉、鹽攪打均勻。 3、篩入低粉和泡打粉的混合物,揉成麵糰。 4、取小塊,揉成小圓球,壓扁,放入鋪錫紙的烤盤內。 5、烤箱預熱180度,18分鐘左右。

小技巧

如果花生醬太濕應該減少油量,太干就加量。至於多少必須嘗試著看了,做出的小餅不易碎即可,太禁不起碰撞,肯定是油量大了,不過要是喜歡這種綿酥感,就不要減油量啦~~~美味!!!


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