芝麻小脆餅

原料

芝麻: 少許, 雞蛋: 2個, 糖粉: 10克, 玉米油: 40克, 低筋麵粉: 60克

步驟

1雞蛋打散

2加糖,油,攪拌均勻

3篩低粉,攪勻,不要過分攪拌,會起筋,然後倒入裱花袋

4裱花袋剪小口,一點一點的擠吧,一圈一圈轉,就出圓了,2毫米左右厚度就可以,然後,撒點小芝麻裝飾,烤箱預熱160度10分鐘左右,自己觀察狀態,邊微微上黃色就可以了

5薄薄,脆脆,嘎嘣……


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