黃瓜: 半根， 雞蛋: 1個， 麵粉: 適量， 洋蔥: 少許， 番薯: 手指大小兩根
1番薯洗凈蒸熟研泥備用
2黃瓜切塊，加少量溫水，打泥加少許麵粉攪拌均勻，加雞蛋攪勻，加剁碎的少許洋蔥，拌勻備用
3不粘鍋小火，倒入拌好的黃瓜糊，兩面煎熟，備用
4番薯泥均勻塗抹在攤好的餅上，捲起，切
5如圖，清爽可口
用不粘鍋就可以省去油咯，小盆友少吃油好一些啦