牛筋: 一段， 胡蘿蔔: 一根， 老抽: 少許， 生抽: 適量， 料酒: 適量
1胡蘿蔔、牛筋切丁
2鍋熱後倒入適量油，先倒入胡蘿蔔爆炒，胡蘿蔔炒出顏色後，倒入牛筋翻炒，加入適量老抽、生抽、料酒，繼續爆炒
3最後加水小火燉10～15分鐘，喜歡軟糯的朋友可以多燉一會～～