原料

鹽: 少許， 土豆: 1個， 番茄: 1個， 白鬍椒: 少許， 黑胡椒: 少許， 雞蛋: 2個， 生菜: 1份， 通心粉: 1份， 蛋黃醬: 適量， 蜂蜜芥末: 適量

步驟

1將通心粉煮沸

2一面和雞蛋碎、生菜絲混合

3加入沙拉醬

4蜂蜜芥末醬

5鹽和黑胡椒調味後，通心粉雞蛋沙拉完成啦

6這邊介紹個配菜，本來我是不想介紹的，叫做土豆番茄湯。鍋中放入切小塊的土豆，放入水沒過土豆，煮軟，用壓泥器碾碎。然後加入番茄塊煮沸，用壓泥器壓軟，用鹽和黑胡椒調味。

小技巧

1. 通心粉煮熟了可以直接拌沙拉，如果喜歡比較有嚼勁的口感，可以在面煮熟後過一遍涼水。 2. 煮土豆的水不需要太多，沒過所有的土豆就差不多了，這款湯的味道比較清淡，還可以加入培根、臘腸或者其他自己喜歡的食材。 3. 蜂蜜芥末醬在一些進口超市或者是淘寶上可以買到，味道有點甜甜的，不是青芥末的辛辣味哦，值得一試。