原料

味千拉麵: 1包， 紫甘藍: 幾片， 蝦: 300克， 生菜: 半個， 雞蛋: 2個， 胡蘿蔔: 半根， 姜: 4片， 蒜: 4瓣， 蔥: 半根， 鹽: 適量， 油: 適量， 糖: 適量， 生抽: 少許， 料酒: 適量

步驟

1姜、蒜切片。

2生菜、胡蘿蔔、紫甘藍切絲備用。

3蝦洗凈去掉蝦線，放入薑片、蒜片、鹽、料酒腌制10分鐘。

4雞蛋打散，放入電火鍋中攤成蛋餅，取出，切成絲。

5電火鍋加熱，加入適量的油，倒入腌制好的蝦炒至蝦變紅撈出。

6電火鍋加熱，加入適量的油，倒入切好的蔬菜。

7放入焯好的麵條，加入鹽、糖、生抽調味。

8最後加入炒好的蝦、切好的蛋絲，炒至均勻即可出鍋。

9出鍋啦~~~~

小技巧

1、大家可以換成蝦仁炒麵，這樣吃的時候就可以不用剝殼啦，這是我吃了的心得。