原料

棗: 若干顆， 銀耳: 幾片， 冰糖: 適量， 枸杞: 適量

步驟

1銀耳撕成一小片泡發，越小越好，這樣煮出來湯才會稠

2洗好紅棗(每顆切成對半)，枸杞，和銀耳一起放入鍋里，放少量冰糖

3蓋上鍋蓋，燉個三個小時左右(我用天際隔水燉，燉起來剛剛好

4成品

小技巧

銀耳記得撕得越小個越好