傳統法式料理:紅酒燴雞

原料

雞: 半隻, 胡蘿蔔: 一根, 洋蔥: 一顆, 西紅柿: 2顆, 紅酒: 半瓶

步驟

1將雞切成雞塊,胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿皆切成塊狀。

2切好的材料放入熱油鍋炒香

3加入紅酒小火熬制一至兩小時,保證雞塊的絕對入味。

4盛盤加少許香菜點綴即可~

小技巧

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