蒜薹炒肉

原料

瘦肉: 180G, 蒜薹: 300G, 油: 適量, 生抽: 適量, 澱粉: 適量, 孜然粉: 適量, 辣椒粉: 適量, 料酒: 適量, 雞精: 適量, 鹽: 適量

步驟

1準備食材,蒜薹掰成段,也可切段

2肉切絲,加一點點鹽,料酒,生抽,澱粉,抓一下

3蔥姜切絲

4起鍋熱油,加入蔥薑絲,孜然粉,辣椒粉,爆香

5滑入肉絲,炒至變色

6倒入蒜薹,翻炒一下,加入適量生抽

7炒熟,撒鹽,雞精出鍋

8完成


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