紅棗蓮子銀耳羹

原料

銀耳: 20g, 紅棗: 15粒, 蓮子: 15粒, 枸杞: 30粒, 冰糖: 適量

步驟

1銀耳洗凈,浸泡1小時以上,除去根部,並撕小塊。

2紅棗蓮子也可泡一段時間或者直接洗凈即可

3涼水燒開,或者直接開水放入銀耳紅棗蓮子枸杞等大火煮開,再小火慢燉45分鐘左右,(涼水入鍋會容易把湯燉黏),加入冰糖再小火燉30分鐘左右。盛碗可食用,冰鎮後實用更加。


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