糖醋排骨

原料

排骨: 二根克, 醋: 適量(根據自己的口味), 白芝麻: 適量(點綴用), 姜: 3片, 白糖: 60克(根據自己的口味來), 料酒: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1排骨洗凈

2加醬油

3料酒

4+白鬍椒粉

5腌上30分鐘

6油燒到7成熟

7排骨炸至5成熟待用

8糖溶化變色

9倒入排骨,糖上色到排骨上

10加水,放薑片

11蓋上鍋蓋中火煮二十分鐘左右

12揭開蓋子繼續中小火收汁

13完成


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