豬肉拌捲心菜

原料

工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸: 8個(勺子不進入瓶子裡的話,可以共用), 豬肉(切片): 200克, 捲心菜: 250克, 酒: 一勺, 長蔥(切末): 1/2條量, 生薑(切末): 一片, 醬油: 一勺, 芝麻油: 一勺, 白醋: 一勺, 白芝麻: 一勺, 蚝油: 1/2勺, 砂糖: 1/3勺, 雞精(不用也可以): 1/6勺

步驟

1將捲心菜用手撕為片。把捲心菜放入盤子(能用微波爐的)中,然後豬肉放入,蓋著捲心菜,加熱六分鐘。

2捲心菜,豬肉涼了。捲心菜絞一下,從捲心菜水分出來就可以,不用太用力。

3用料的調料都放入小碗中用勺子拌一下。

4手上帶著乾淨的小的透明袋子。捲心菜和步驟3的調料拌一下。

5拌好了,裝盤子可以吃了?

小技巧

不愛吃蔥的話,不加也可以。


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