原料

午餐肉: 半塊， 蒜苔: 一捆， 雞蛋: 四個

步驟

1將蒜苔洗凈切段，午餐肉切片，雞蛋打散

2熱鍋冷油加入雞蛋，無蛋液流動，盛出備用

3鍋內加入少許油，加入蒜苔翻炒，至全熟，加入雞蛋和午餐肉，放鹽和十三香，翻炒均勻，出鍋。