自詡在海南排名前五的老鹽檸檬水

原料

檸檬: , 老鹽: , 砂糖: , 冰礦泉水:

步驟

1海南檸檬一個,必須是這種綠的。

2將檸檬切片,其中一片要切厚一點。因為這片厚的,一會兒要用手捏成汁,然後就不要了。

3加入適量的老鹽,做老鹽檸檬水和做老鹽黃皮水不同,做這個,老鹽就要儘量多些,放個7,8克不是問題。

4倒入砂糖,老鹽和砂糖的比例最好是1:7這樣。

5倒入少量礦泉水,水比檸檬高出一半即可。輕輕壓一下檸檬即可,壓爛了就酸了。做老鹽檸檬水,主要是在攪拌,使老鹽和砂糖充分融化。最後把礦泉水倒完。

小技巧

如果有金桔,放半個金桔味道會更好。


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