澄面（小麥澱粉）50g，糯米粉25g，糖5g，水75g，玉米油12g，紅豆沙（紅豆，紅糖，熟粉）
1.冰皮材料混合蒸熟，大概十多分鐘 2.麵糊用筷子攪成團，晾涼，不燙手就好，分成6份。餡分6份 3.皮子按扁，包餡，收口。滾薄薄一層熟粉，模具也撒點粉再倒出 4.把麵糰放進模具，倒扣在桌子上，用力按壓，抖一下模具，扣出