豆豉鯪魚油麥菜

原料

蒜末: 適量, 油麥菜: 適量, 豆豉魚罐頭: 適量, 油: 適量

步驟

1鍋內熱油,油熱後放入蒜末乾薑面爆香

2爆香蒜末後,放入油麥菜翻炒,最好不要炒太長時間,大火炒,這樣水分基本會沒有,炒完之後盛出

3鍋內再次放入油,少放一些就可以了,放入豆豉魚罐頭翻炒片刻,口味重的可以適當加一點鹽

4盛出澆在炒好的菜上就可以了

小技巧

因為豆豉魚罐頭本身也挺咸,少放一點就可以了,我口味比較淡,就沒有放鹽


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