咖喱蟹

原料

螃蟹: 4個, 咖喱醬: 1包, 生粉: 隨意, 藥: 適量, 糖: 適量, 味精: 適量

步驟

1用的是泰國買回來的咖喱醬

2螃蟹洗凈,掰開殼,去除腮,每個螃蟹一切二,粘點生粉,放入油鍋中過一下油,讓蟹黃凝固。撈出備用。

3鍋中加入多一點的水,倒入咖喱醬,熬煮一會,加入鹽,糖,味精調味,根據自己的口味。

4加入螃蟹,熬煮一會兒,待螃蟹入味,湯汁收得差不多的時候就可以盛盤了。

5裝盤。


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