原料

?章魚: 三隻， 沙姜: 三塊到四塊， 酒: 少許， 鹽: 少許， 耗油: 少許， 醬油: 少許

步驟

1備料

2爆香沙姜

3放入章魚，炒五分鐘

4加入酒

5加入調料，燜三到五分鐘。

6開吃

小技巧

一定放酒，高度酒！