原料

芹菜: ， 胡蘿蔔: ， 鹽:

步驟

1胡蘿蔔去皮芹菜斜削片

2鍋中坐油，見熱

3大火倒入1爆炒加鹽後炒勻即可

小技巧

1.火大，手要快。 2.少油少鹽才真的可以達到不油膩，才可以達到清腸的作用。 3.如果想再清的話，那就直接用開水，再加點鹽煮就好。