雞蛋: 2隻， 火腿: 2片， 生菜: 2片， 芝士: 1片， 番茄醬: 適量
1取出兩片全麥吐司，用手獎中心壓實，使中間向下凹陷，呈現中間低四周高的效果。
2將兩隻雞蛋分別打入兩片吐司中，撒少量胡椒粉，放入烤箱中下層，上下火180度，十分鐘。
3烤吐司的時候準備其他材料。生菜兩片洗凈，火腿切兩片待用。
4吐司烤好後拿出，將一片塗上番茄醬，另一片放上芝士片，吐司上面的熱度會使吐司片慢慢融化。在塗番茄醬的吐司片上一次放火腿，生菜，另一片麵包蓋上。用麵包刀沿對角線切開，即可食用。
只要十來分鐘就可以吃上元氣慢慢的早餐，大家還等什麼呢，快點動手試試吧?