果味鍋巴

原料

糯米: , 蕃茄醬: , 糖: , 彌猴桃:

步驟

1糯米浸泡後蒸熟

2平鋪在平底鍋內,儘量薄一些,淋少許色拉油,小火烘乾

3將烘乾的糯米片切小塊,熱油炸脆

4蕃茄醬放鍋里,加少許熱水調開,加少許白糖調味

5彌猴桃切丁與鍋巴放碗中,澆上熱乎乎的蕃茄淋醬

小技巧

1、鍋巴沒有用糊底的米飯,而改用了糯米飯炸,有利健康 2、由於偏愛酸甜的口味,所以用了蕃茄醬,可根據個人喜歡,做出不同口味來


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