原料

油皮材料：中粉250克，豬油50克，水適量，鹽5克，油酥：豬油125克，低粉250克，這些材料約為25個的量，第一次做的話建議減半。

步驟

1、分別把油皮有油酥材料混合揉成團，靜放30分鐘 2、再分別分成小團 3、油皮擀開，包入油酥，捏緊口 4、再擀開，捲起，蓋保鮮膜放10分鐘 5、然後繼續擀開，捲起，蓋保鮮膜放20分鐘 6、包餡 7、烘培，200度，30分鐘