原料

胡蘿蔔: 三根， 洋蔥: 一個， 奶油: 100ml， 橄欖油: 適量， 鹽、胡椒: 適量， 水: 800ml

步驟

1胡蘿蔔切小塊，洋蔥切絲

2鍋里加入適量的橄欖油，待油熱後加入洋蔥和胡蘿蔔翻炒5分鐘

3放鹽和胡椒

4加水中小火煮大概15分鐘

5離火，用攪拌機打成光滑的糊糊狀

6加入奶油攪拌均勻

7完成