牛腩燉蘿蔔

原料

牛腩: 500 g, 白蘿蔔: 半根, 胡蘿蔔: 一根, 姜: 8片, 八角: 3個, 料酒: 2勺, 鹽: 2小勺, 生抽: 2勺, 蒜: 5瓣

步驟

1牛腩切塊兒 沸水去沫後撈出 放入高壓鍋中,放姜 蒜 蔥 料酒 鹽 醬油,用紗布過濾煮牛腩的水,放一些在高壓鍋中

2高壓鍋煮好牛腩後,將其倒入砂鍋中,小火慢燉半小時

3放切好的白蘿蔔和胡蘿蔔

4燉45分鐘後出鍋的樣子。大家可根據實際情況,調整燉煮時間哦~


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