烏飯

原料

糯米: , 烏飯葉汁:

步驟

1烏飯葉洗乾淨,搗碎,用乾淨的水泡上。有條件的情況下,泡一晚上最好。

2糯米洗凈,用烏飯葉汁水煮飯,就像平時煮飯一樣,因為回家老媽已經煮好,沒有拍到照片

3電飯煲跳到保溫再悶十分鐘,美味的烏飯就煮好了。

小技巧

1.烏飯葉儘量搗碎一點,我家的沒怎麼砸碎,汁不濃,汁越濃,煮出來的米飯就越黑哦。 2.儘量提前一天泡上,這樣汁就濃一些。


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