原料

豬肉碎、馬蹄、蔥、芫荽。

步驟

1、豬肉碎用生抽、少許鹽、生粉、姜茸拌勻，有時間的話最好朝著同一方攪拌起勁，這樣吃起來會比較嫩 2、然後加入切碎的芫荽、蔥和馬蹄拌勻。 3、裝在碟子裡，在面上放一些青豆、胡蘿蔔。 4、水開後蒸15分鐘。