鮮橙芝士蛋糕

原料

(裝飾)橙子: 2個, (芝士層)細砂糖: 40克, (芝士層)牛奶: 50克, (芝士層)奶油奶酪: 150克, (芝士層)奶油: 150克, (芝士層)檸檬汁: 幾滴, (芝士層)橙汁: 30克, (芝士層)朗姆酒: 6g, (芝士層)吉利丁片: 1片, (餅乾底)消化餅乾: 80g, (餅乾底)黃油: 60克

步驟

1冰箱冰模具

2常規餅乾底做法,放入冰模具壓實

3切橙貼在模具側壁上裝飾,模具放冰箱繼續冰

4常規慕斯層做法,做好後倒入模具

5冷藏三到四小時後裝飾即可

6開吃


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