簡單易做的醬爆魷魚圈

原料

魷魚: 4隻, 洋蔥: 半個, 青椒: 1個, 姜: 3片, 蒜: 2瓣, 老乾媽: 1勺

步驟

1魷魚洗乾淨切成小塊

2洋蔥和青椒洗乾淨切小塊

3先將薑片加點米酒放水煮沸騰,然後加入魷魚去煮一下撈起來瀝干水,放油等油九成熱時放魷魚下去中小火炸一下(注意不要被油濺到手)撈起來,放蒜頭下去爆一下再將青椒和洋蔥下去爆一下,再將魷魚倒下去,加點醬油,加點耗油雞粉和一勺老乾媽(按自己吃辣的程度加)最後試下味,要是太咸可適當加點水進去,美味簡單的醬爆魷魚就可以出鍋了


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