一翅三味

原料

雞翅膀: , 孜然粉: , 胡椒粉: , 韓國辣醬: , 鹽: , 黃豆醬: , 糖: , 蔥蒜: , 陳皮:

步驟

1翅中放鹽、胡椒、孜然腌一下,然後放烤箱烤,過程中翻一面,可以根據口味增加孜然的量

2翅根用韓國辣醬、糖腌制一個晚上,然後下油鍋炸熟

3炒鍋放底油,放蒜末薑末炒香,然後放入黃豆醬、老抽、糖、水、陳皮,將翅尖放入小火煮,等汁收濃稠翅尖軟嫩入味即可


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