80後大肉龍

原料

豬肉餡: , 大蔥: , 酵母: 克, 生抽: 勺, 香油: 勺, 麵粉: , 料酒: , 十三香:

步驟

1肉餡和蔥的比例大概是1:1,也可以蔥稍微小一點。肉餡先調好味道,蔥上倒一些香油,等該做肉龍時再將蔥和肉餡拌一起。

2面擀成長條狀,上肉餡。

3薄厚您隨意,

4捲起來,封口。

5包好的肉龍進蒸鍋,蓋上鍋蓋,開火,兩分鐘,然後關火,悶十分鐘,二次醒發。然後開始大火蒸,上蒸氣後三十分鐘。關火再悶五分鐘。出鍋吧。

6如果面發好了,一定會比我這個做的好。


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