糖醋排骨

原料

排骨: 1根, 糖: 1勺, 番茄沙司: 2-3勺, 醋: 1勺, 蒜蓉: 1勺

步驟

1排骨準備: 1、排骨過水,去浮沫,煮至9成熟撈出; 2、排骨控干水分,放入熱油鍋,先大火再轉小火,慢慢炸至全熟,撈出。

2調醬汁:一大勺白糖、一勺白醋、兩勺番茄沙司、一勺蒜蓉,拌勻。

3把炸好的排骨倒入鍋中,加入調好的醬汁翻炒加熱收汁。如醬汁不夠,可適當加點水再收汁即可起鍋。


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