五香花生米

原料

花生: 適量, 芹菜: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 鹽: 適量, 大料: 三整塊, 桂皮: 一半, 花椒: 20多粒

步驟

1把花生洗乾淨放入水中,泡一個小時,不泡也可直接煮,具體泡與不泡的區別我沒深入研究過,反正我是泡了。

2大火燒開放入花生,大料,桂皮,花椒,鹽,煮半個小時即可。

3胡蘿蔔洗乾淨去皮,切塊。

4芹菜洗乾淨切塊。

5鍋中燒水,把胡蘿蔔和芹菜抄一下,大概5分鐘左右,你可以嘗嘗,一咬都軟了即可。正常應該是一個一個抄,我懶兩個一起抄了。

6抄完後放入容器控乾淨水。

7將花生,芹菜,胡蘿蔔放入盆中,放入鹽,點一點香油即可,花生要把水控乾淨在放入裡面,想吃口感軟一點的花生,哪煮完花生多泡一會就可以,。


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