煎餅果子,平底鍋生菜果子版

原料

麵粉: 適量, 雞蛋: 1個, 芝士片: 1片, 黑芝麻: 適量, 香菜: 適量, 生菜: 適量, 豆瓣醬: 適量

步驟

1原材料

2麵粉用清水稀釋,濃度請回憶下街邊賣的煎餅果子。

3用刷子或者廚房紙巾在平底不粘鍋刷一層薄油。

4全程小火,倒入麵糊,轉動鍋,讓麵糊均勻平鋪在鍋底。

5撒一把黑芝麻,等麵糊快乾的時候,磕一枚雞蛋上去。

6用筷子戳破蛋黃,並讓蛋液平鋪在麵餅上,用筷子就可以。

7翻面兒,刷豆瓣醬後,放上芝士和生菜,等稍涼後用食品袋套起來,手抓著吃。


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