韓式五花腩切片: 1包， 生菜: 1顆， 蔥: 2根， 蒜: 半隻， 麻油: 少許， 黃豆醬: 少許， 洋蔥: 半隻
1韓國超市或者大統華韓國烤肉專櫃有專門適合做烤肉的肉，五花肉五花腩都行，得是薄片才好吃，不要肩肉。洗凈即可。 ---- 生菜挑新鮮菜葉洗凈。
2蔥切絲。蒜切蓉。蒜和麻油拌成蘸料1。
3平底不粘鍋燒熱。洋蔥橫切，把鍋底抹一遍。洋蔥去腥，在一旁烤也好吃，沒有的話可以用蔥代替。
4不用放油，丟肉，中火，過兩分鐘翻動一下，至兩面金黃或成棕色。
5黃豆醬怎麼弄正在研究中。這次熱了一下就上桌了，略干，可能需要加水稀釋，加糖調味。
6肉出鍋，生菜用來包肉。 三個調味料：黃豆醬，蒜蓉香油，蔥絲。 喜歡辣的話，蔥絲可與韓國辣泡菜的調料拌，或者另放jalapegno。