肥牛: 500克， 洋蔥: 半個， 葡萄酒（干紅）: 50g， 生抽: 20ml， 糖: 2克(一小湯匙)， 耗油: 一勺， 水: 400ml
1這個是食材特寫，紅酒配紅肉會比較香
2水煮開後放洋蔥
3水再次開時放肥牛，葡萄酒，生抽，耗油，糖中小火煮20-25分鐘左右後大火收汁，喜歡有湯的可以省去收汁
4盛飯，上面倒入肥牛