水澱粉: 克， 鹽: 克， 嫩豆腐: ， 胡蘿蔔: ， 雞湯: ， 油菜: ， :
1掉雞湯 整雞下鍋 煮一會，撈出洗凈 砂鍋燉一個半小時
2豆腐片細絲 木耳絲 胡蘿絲，油菜葉絲點綴
3雞湯下 鹽味精調味 下所有絲兒
4勾一小碗芡