雞蛋: 1個， 羊排肉: ， 大喜大炸雞粉: ， 食用油: ， 燒烤料: ， 鹽: ， 香菜:
1羊排肉切片後，放適量炸雞粉和鹽，攪拌好放入冰箱腌制10分鐘
2打一個雞蛋，加入腌好的羊肉，再次放炸雞粉攪拌均勻後下鍋炸至8分熟撈出
3鍋內少許油放入適量孜然和白鬍椒粉稍微炒下，在放入炸好的羊肉繼續炒
4關火，放入適量燒烤料，顛幾下鍋，使燒烤料均勻散在羊肉上，最後出鍋裝盤，放點香菜段點綴
本人用平底鍋，炸雞粉用的是大喜大的，裝盤前可以用吸油紙