炸雞翅

原料

雞翅: 5個, 澱粉: 80克, 鹽: 10克, 料酒: 1小勺, 炸雞粉: 50克, 雞蛋: 1個

步驟

1先把整雞翅,分成兩部分,放清水中洗凈

2把洗乾淨的雞翅,划上兩刀,(容易入味),然後加入調料,開始腌制,腌制兩個小時左右即可,腌制過程中最好,在反一下,幫助均勻入味

3腌制完成後,把雞蛋液倒在雞翅上面,摸均勻,加入炸雞粉在放澱粉,反覆兩次即可

4裹好粉了,把油燒熱,準備下鍋

5大火把油燒熱,把雞翅下入鍋內,炸至8——15分鐘

6炸至金黃色?即可

7出鍋了??,成色還算可以吧(*^ω^*)。


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