脆皮炸雞(入味)

原料

裹 粉: , 麵粉: , 澱粉: , 炸雞粉: , 雞蛋液: , 麵包糠(黃): , 腌 料: , 黑胡椒: , 食鹽: , 蚝油:

步驟

1將翅根改刀,與鹽,黑胡椒,蚝油混合,進行腌制

2將麵粉與澱粉按照1:1調製,與水混合,製作麵糊

3製作材料,我買的是黃糠,顏色要好看些

4將腌制好的翅根先裹上面糊,再裹上一層炸雞粉,輕輕放入油鍋中進行炸制,中火即可,炸至金黃即可

5將上一步驟的炸雞先裹上一層蛋液,再裹上麵包糠,將麵包糠進行按壓均勻,放入鍋中,改小火,不停翻動,金黃色就可以吃啦,忍不住偷吃了一個,哈哈哈哈

小技巧

用量依據個人口味,炸雞還是少吃為好,畢竟熱量高到,不知道要跑幾圈才可以消耗完啦( •̀∀•́ )


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