原料

針魚: ， 蔥姜蒜: ， 花椒: ， 大料: ， 香葉: ， 生抽: ， 冰糖: ， 香醋: ， 黃酒:

步驟

1針魚清洗乾淨，切段。

2準備好調料。

3熱油鍋，炒香乾調料。依次下入水，生抽，香醋，黃酒，冰糖。

4燒開後，下入針魚。燉煮20分鐘。（最好把湯收干）

5收湯。