原料

冬瓜: ， 大蒜: ， 醬油: ， 蔥:

步驟

1冬瓜切塊，大蒜拍碎

2熱鍋放油，放入大蒜末翻炒出香味，放入冬瓜翻炒至冬瓜表面金黃，加入鹽跟少許醬油翻炒片刻

3加入一碗清水，小火悶煮至冬瓜熟透，大火收汁，最後加入蔥花出鍋