原料

糯米: 500克， 白綿糖: 180克， 椰蓉: 適量， 熟黑芝麻: 適量

步驟

1糯米淘洗乾淨加水浸泡12小時以上。

2控干水倒在矽膠墊上。

3用擀麵杖碾碎成粉末狀。

4包在紗布中放蒸鍋中火蒸30分鐘。

5蒸好後。

6趁熱取出加入白糖，藉助紗布手上沾涼開水反覆按壓揉勻。

7揉勻後整形。

8根據喜好分割。

9切割成小的麻將塊大小，表面撒熟的黑芝麻。

10裹勻椰蓉裝保鮮盒冷藏幾個小時。

11擺盤享用吧。