肉鬆蛋糕

原料

低粉: 30g, 蛋糕粉: 50g, 油: 50g, 牛奶: 50g, 蛋黃4個: , 蛋白4個: , 糖(蛋黃): 20g, 糖(蛋白): 30g

步驟

1蛋清蛋黃放在兩個盆里

2蛋黃盆里加牛奶50g 油50g糖20g蛋糕粉50低粉30g攪拌均勻

3用打蛋器打蛋清、分三次加糖、打成奶油狀、加兩滴醋

4忘記拍照了、蛋清分兩次加蛋黃糊里、烤盤放張油紙、把蛋糕糊倒入烤盤、170度15分鐘、烤到中間的時候放張錫紙、烤完後拿出來涼一會

5把沙拉醬均勻抹在上面、再放上肉鬆

6拿一個大點油紙把蛋糕捲起來、放冰箱20分鐘

7拿出來切一下

8擺在盤裡


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