香辣小龍蝦

原料

小龍蝦兩斤: , 洋蔥一個: , 蔥姜蒜適量: , 龍蝦粉,十三香麻辣粉各兩勺: , 干辣椒兩個: , 生抽三勺:

步驟

1龍蝦可以讓菜場處理好,洗凈,起油鍋,爆香姜蒜,加干辣椒,倒入控干水的龍蝦翻炒

2加料酒翻炒片刻,加入洋蔥(切大塊)翻炒

3加龍蝦粉,十三香香辣粉翻炒片刻

4加適量生抽翻炒片刻

5加水,沒過龍蝦,大火?煮開,轉小火?繼續煮

6煮至湯汁漸濃,改大火?,至湯汁濃稠,關火,出鍋

7鮮香麻辣的小龍蝦上桌啦,片刻吃光光

8這是龍蝦粉

9這是麻辣粉

小技巧

不太會吃辣的可以不放辣椒,必須煮至湯汁濃稠才入味。


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