原料

圓生菜: 300克， 醋: 8克， 蚝油: 10克， 白糖: 25克， 生抽: 50克， 雞精: 1克， 蒜: 4瓣， 干辣椒: 10個， 油: 適量

步驟

1先將除油、辣椒、大蒜以外的調料放入碗中混合均勻備用。 鍋中放油，倒入辣椒碎，大蒜炸香關火。

2將炸好的辣椒大蒜油倒入調好的調料中。

3拌勻

4拌勻之後淋在圓生菜上面。

5蓋上蓋子搖一搖即可。(沒有蓋子碗的也可以用筷子拌勻）。