原料

白米2杯，雪菜180公克，豬肉絲240公克，薑末10公克，水2杯，鹽1/2小匙，紅蔥油2大匙

步驟

1.豬肉絲放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝干水分備用；雪菜洗凈，擠干水分切碎備用。 2.白米洗凈瀝干水分，放入電子鍋中加入水、紅蔥油和鹽，鋪上作法1豬肉絲和雪菜碎，按下煮飯鍵煮至熟。 3.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。